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关于延庆县农民专业合作社农产品市场营销模式建设的思考

作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:1256    更新时间:2014-4-26


         农民专业合作社是发展现代农业的重要组织载体,是推进农业经营方式转变的有效形式。创办农民专业合作社目标就是提高农民的组织化程度和农业市场竞争力,最大限度的实现农民增收致富。加强农民专业合作社市场营销体系建设,对于充分发挥合作社的组织聚集功能,降低分散经营的成本和风险,拓展农产品销路,持续增加农民收入具有重要意义。但目前,我县农民专业合作社市场营销体系建设滞后,成为农民专业合作社的发展瓶颈,为此就我县农民专业合作社市场营销现状进行了调研,并对如何建设农民专业合作社农产品市场营销体系进行探讨。

  一、农民专业合作社市场营销体系建设现状

  (一)发展现状

  自2007年颁布实施《农民专业合作社法》以来,农民专业合作社如同雨后春笋般的快速诞生并发展起来,截止到2013年底我县共登记注册农民专业合作社548家,成员总数23991户,带动非成员农户61415户。其中有32家合作社拥有独立注册商标33个;2家获得了专利技术3项;18家实施了生产质量标准;41家合作社拥有农产品质量认证共计65个,其中有机产品认证23个、无公害产品认证24个,涉及品种180余种。10家合作社拥有加工实体。

  (二)市场营销模式

  经过近7年的探索与发展,我县农民专业合作社在现代都市化农业的背景下主要产业了6种农产品市场营销模式:

  1.企业带动模式

  企业带动模式即以合作社为组织载体,通过订单、合同、保护价收购等形式,使生产初级农产品的农户,与农产品加工销售企业建立的一种稳定的产供销关系,近而形成的一种产销连接、相互依存,共同发展的利益机制。这种模式的优点是降低了交易成本,减少了市场风险,农民取得了稳定的生产收入。如我县市级示范社千家富民专业合作社,依托北京华都肉鸡公司,由公司进行供雏供料,进行技术指导,并回收产成品,2013年实现肉鸡出栏250余万只,直接销售收入7500万元,纯收入625万元。

  2.社超对接模式

  社超对接模式即组织有一定规模且标准化程度高、生产基础条件好的农民专业合作社,直接与大中型超市签订供销协议。如:我县绿菜园蔬菜产销专业合作社、绿富隆蔬菜产销专业合作社等10家合作社与物美超市、美廉美等33家超市对接。配送农产品种类187种,其中获得认证的配送产品种类136种,2013年销售农产品产量4408吨,获得收入1727万元,占此10家合作社销售总额的44.1%。通过与超市合作,我县有效的组织分散农户与市场进行对接,实现农产品统一销售,减少流通环节,节约了成本,合作社的农产品在质量及价格上都得到了有效的提升,不但增加了农民收入,而且也为合作社健康、快速发展起到了积极的促进作用。

  3.直营店(点)模式

  直营店(点)模式即组织合作社在营销环节联合起来,直接到城市社区开设直营店(点),打造合作社品牌,直销合作社产品。截止到2013年,我县有王木营蔬菜产销等10家专业合作社在北京师范大学、双花园等各小区开设直销店(点)64家。合作社每日将40余种农副产品配送至直销店(点),以低于超市同类产品30%以上的价格进行销售,因为方便了周边居民购买质优价廉的新鲜农产品,特别是方便了老年人与残疾人,起到了惠民利民作用的同时,也塑造延庆农产品品牌形象。

  4.联合营销模式

  联合营销模式即由多个合作社在营销环节联合起来,共同销售农产品。此种模式可以有效的解决单个合作社由于农产品品种单一,数量不够规模而出现销售难的问题。目前我县以成立联合社的形式,进行了农产品资源的整合,实现联合营销。如北京腾隆农产品产销专业合作社(联合社性质)实现了22家农民专业合作社的联合与合作,有效的做到了产品互补、资源信息共享、风险共担,极大地满足了基层合作社的需求。再如北菜园联合社的成立横跨全县12个乡镇,联合了16家农民专业合作社(其中8家是市级示范社,7家是县级规范社),辐射带动农户2500户,其业务范围涉及种植业、养殖业、农产品粗加工、中药材种植等行业,有机种植面积5201.22亩,其中蔬菜种植面积达3000亩,无公害蔬菜种植面积达万亩。全年实行滚动生产的模式,每天可供应40余种蔬菜,全年可保障100余种蔬菜以及水果、茶、蛋、奶、肉等农副产品的供应。

  5.电子商务营销模式

  电子商务营销是一种新的营销模式,目前我县农民专业合作社已有多家建立了自己的网站实现了“网上交易,网下配送”,北京腾龙农产品产销专业合作社打造民生安全蔬菜第一品牌的有机蔬菜,宅配卡采用从田间到餐桌的会员直供服务模式,做到从生产包装到物流的全产业链统一标准与监控,使每一份有机蔬菜以最快的速度从田间送到餐桌,此种模式主要是面向中高端消费群体,其中蔬菜平均价格每公斤15元左右,是普通蔬菜价格的6.5倍,此种模式有效不但有效的实现了从地头到餐桌安全农产品供应链建设,而且使有机蔬菜得以推广和价值的实现,使生产者与消费者获得了双赢。

  6.观光采摘销售模式

  观光采摘销售模式即合作社通过发展观光、休闲、采摘农业,以田园观光采摘形式直接销售农产品。随着我县沟域经济及民俗观光旅游业的发展,观光采摘成为越来越多的城市人们休闲、度假、娱乐的一种生活方式,而合作社利用农业与旅游业交叉的方式,增加农产品的附加值,成为了一种新的营销模式。

  二、农民专业合作社农产品市场营销面临的困境

  虽然我县农产品销售模式采用了因时因地的制宜方式,在经济效益方面也取得了一定的成效,但是由于农民专业合作社发展历程短、规模小、资金短缺等客观原因的存在,致使我县农产品市场营销也出现了一些问题与困难。

  (一)农产品品种单一、品牌分散

  由于现阶段农民专业合作社的数量多、规模小,因此造成我县农产品生产规模小,品种单一,生产质量良莠不齐,品牌分散等不利于连接市场的因素。据统计调查我县农民专业合作社成员户数在10户以下的为61.7%,如永宁一个乡镇养猪合作社就有10家,最多成员27户,最少5户,平均每家合作社10户成员。这些小而散的“微型社”与分散的小农户区别并不大,由于农产品不能在品质、商标、生资采购、销售等方面得到更大规模的组织和统一,缺乏市场竞争力,从而限制了农民专业合作社与市场的对接。

  (二)农产品没有商品化、缺乏竞争力

  农民专业合作社普遍缺乏发展资金,因此大部分合作社以销售初级农产品为主,产品缺乏整理、分级、包装、加工能力。初级农产品对接市场,特别是高端市场能力有限,因此限制了营销力。如我县珍珠泉乡的珍珠山水种植专业合作社玫瑰花酱,味道好,但加工包装粗糙,而不能很好的与市场对接。

  (三)物流配送体系不完善、不健全

  农产品具有鲜活性、季节性、地域性等特点,现阶段农民专业合作社还没有完善、稳定的物流配送体系,在一定程度上影响和制约了合作社农产品的市场销售。如我县大部分果品合作社都不同程度的缺少调温冷库,蔬菜种植合作社则需要在市区建有配送中心,以及物流必备的运输车辆等。这些设施设备都是形成稳定的社超、社区、社校、网上交易等对接形式的必备条件,也是合作社完善发展的必经之路。

  (四)市场营销没有专业人才队伍

  农产品销售是合作社经营发展的重要组成部分,也是合作社是否能够实现富民增收的关键环节。但是我县绝大部分合作社都没有专业营销人才,更没有完善的营销队伍,基本上是合作社的带头人既负责生产经营又负责销售农产品,因为没有专业的营销技术与营销头脑,严重的影响了农产品与市场的对接,近而影响了利润的形成,最终影响农民专业合作社发展。

  三、农民专业合作社农产品市场营销的建议与对策

  (一)整合农产品各种资源,形成进入市场规模

  面对由于我县合作社“小、弱、散”而导致农产品缺乏影响力的情况。建议通过政府引导合作社发展方向,优化存在结构,形成规模品牌优势,提高经济运营能力。具体措施是围绕产业,由政府部门扶持,由下而上组建服务功能全、具有现代农业管理的大型联合社,以现有同种产业的小合作社作为联合社的基层社,进行农产品生产,由联合社统一负责对基层社进行生产资料供应、生产技术指导、产品质量认证、产品包装、品牌注册、市场营销等一系列组织经营活动,以达到合作社在规模上的横向联合,以及产业在生产经营链条上的纵深发展。

  (二)多方融资加大投入力度,增强持续发展后劲。

  农民专业合作社发展资金短缺,影响到合作社运营的各个环节。它与政府部门帮扶效能的发挥,以及融资部门对农业的支持与业务的拓展都有着直接的关系。因此建议:一是形成由政府部门搭台,融资部门唱戏,合作社受益的共同发展局面。具体措施是:探索建立有效的贷款担保机制,建立农民专业合作社信用评级体系,在提高规范化管理水平和运营能力的基础上,提合作社的融资能力。二是鼓励支持农民专业合作社建立内部资金互助会,把成员的闲散资金集聚起来发挥作用,加强成员的团结合作意识的同时,增强合作社的凝聚力与向心力,更有利于合作社的发展与壮大。

  (三)使农产品形成商品化产品,提高市场竞争力

  一是加强合作社对农产品进行管理分级,特别是葡萄、苹果、蔬菜、肉类等产品按照统一标准进行管理分级,实行分级定价。二是强化包装物的设计,充分利用产品包装图案、文字、商标设计对消费者选定宣传。三是发展产品储藏地域,应对自然变化和农产品集中采收的季节性及市场供应中出现的风险。四是加大对有加工能力的合作社的支持力度,充分利用市场,深度开发农产品的附加值。应给予多方支持和扶持。

  (四)政府参与进行扶持,建立物流配送体系

  构建新型农业经营体系,离不开政府部门的帮助、扶持与引导,也离不开社会各个领域的对接与合作,建议由政府搭建平台,引入第三方配送机构,使配送机构一边连接营销站点,一边连接合作社,解决农产品为数量小、运输难、成本高、效益差的问题,形成农产品直销配送体系。在发展农业的同时,培育有一定规模的配送体系,使农产品销售变成多环节的、具有一定体系的、包含仓储、配送与结算的社会化服务。

  (五)加强培训与指导,建立市场营销队伍

  农产品市场营销是关系到农民专业合作社发展的成败,是关系农业产业发展增效、农民增收的大事,建议各级政府部门要按照分类指导、分级负责的原则,利用多种形式,培养一批合作社市场营销人才,建立一支专业的市场营销队伍,并积极、探索、鼓励、支持农民专业合作社聘用大学毕业生到合作社工作。

 
 

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